La galette des rois à la mode 2014
Dans : Blog >
Évènementiels
Publié le 06/01/2014 par Carole

Les origines lointaines de la galette.
Bien avant notre célèbre galette, le stratagème de la fève cachée dans le dessert connaît un grand succès. Cette tradition bien ancrée, de cacher la fève dans le gâteau et de cacher le cadet sous la table afin qu ‘il donne sa port à chacun date du fête antique romaine, les Saturnales. A cette occasion, un esclave pouvait devenir roi pour un jour en découvrant dans sa part la fève qui lui promettait un avenir resplendissant. Le temps d’une journée, celui-ci avait la chance de vivre la vie d’un roi avant de rejoindre le commun des mortels, une fois la nuit tombée. Le rituel se poursuit également au Moyen-Age où la galette tient une place importante lors de la fête des fous car elle permet d’y déterminer les rois et les reines du carnaval. Aujourd’hui elle marque aussi la fête chrétienne de l’épiphanie. La fête célèbre la naissance de Jésus et la visite des rois mages au nouveau né. Reprenant le rituel païen de la galette des rois, la fête chrétienne introduit l’idée de tirer les rois en référence aux rois mages.La galette, la reine des pâtisseries
Plus que la buche à Noel, la galette est la véritable reine de la fête des rois. En effet, celle-ci n’étant disponible qu’une fois l’an, au mois de Janvier, nous raffolons tous de cette pâtisserie que l’on goute si rarement. C’est donc sa rareté qui fait son succès tout comme son inimitable frangipane au cœur d’une pate feuilletée. Depuis des années, nous connaissons quelques variations de la recette traditionnelle concoctées par des artisans créatifs et plein de bon gout qui ont su introduire dans nos assiette la galette au chocolat, la galette à la pomme ou encore à la noix de coco. Des idées créatives qui ne manquent pas d’audace et qui connaissent pourtant un grand succès.Les galettes à la mode 2014
Quelques galettes ont déjà marqué les esprits en ce début d’année 2014. On retient déjà par exemple la galette Lacoste rebaptisée Crocochoc car en forme de crocodile et au chocolat. Préparée par Lenôtre, la galette au feuilletage caramélisé se pare de ganache au chocolat et d ‘une crème d’amande légère pour un dessert infiniment raffiné et léger. La marque Michèle et Augustin décline le concept en « Cookie des rois », pour ceux que la galette n’aurait pas séduite cette année. Et pourtant, tout porte à croire qu’ils ne sont pas très nombreux!Filtrer par
Catégories
Toutes Animation séminaires d'entreprises Animations artistiques Animations culinaires Animations innovantes Animations musicales Animations originales de soirées Animations personnalisées Évènementiels Incentive Management Team building TechnologieFiltrer par
Univers
Art & Créativité Challenges Cinéma Développement durable Gastronomie & Culinaire Innovation & rupture Musique & Expression Zen & Bien-êtreParcourez
nos dossiers thématiques
10 activités pour renforcer la cohésion d’équipeLes objectifs du team building - MADCITYZEN
Du team building dans votre séminaire d’entreprise
Améliorer la qualité de vie de ses salariés
Les clés pour choisir une agence team building efficace
Comment organiser une animation team building ?
Le Team Building, ça sert à quoi ?
Réussir l'organisation d'un séminaire team building
Trouver des idées Team Building
Activités originales Team Building
10 idées folles de Team Building
Animation séminaire d'entreprise
Réussir son séminaire d'entreprise
Tous les dossiers
