Organiser un atelier pâtisserie en entreprise

atelier pâtisserie en entreprise

A l’instar des autres animations qu’il est possible de faire pour un séminaire d’entreprise, un atelier qui vous apprend à pâtisser possède ses propres qualités bien spécifiques. Si vous n’y aviez pas encore pensé jusqu’à maintenant, cet article risque fort de vous donner envie d’organiser un team building pâtisserie !


Et soyons précis dès le début : la gourmandise n’est pas la seule raison pour laquelle vous devriez proposer un cours de pâtisserie à vos employés. Non. En fait, nous allons voir qu’un tel cours représente plus encore que de la cuisine, et n’est pas seulement destiné aux épicuriens.

Il y a tout un cheminement de pensée à déclencher aux seins des participants, ainsi que des valeurs et des idées à récupérer au passage. A la fin de cet article, vous comprendrez que l’atelier pâtisserie est très riche... et pas seulement en calories !

Cours de pâtisserie : un team building conviviale

Alors oui, un team building pâtisserie apprendra à vos équipes à concocter de magnifiques gâteaux, de délicieux cakes, ou de vraies créations gourmandes dignes des plus grands chefs pâtissiers ! C’est vrai ! Vos papilles vont être mises à l’honneur, et les goûts vont défiler sur votre palais tout au long de l’atelier pâtisserie. Et que dire de vos yeux qui vont en prendre plein la vue, avec toutes les couleurs qu’il est possible d’utiliser en pâtisserie ! Du bleu, du rouge, du jaune, des bonbons, des paillettes... tout est permis afin de sublimer un mets sucré ou salé !

Mais ce serait trop réducteur que de croire qu’un cours de pâtisserie n’apporte qu’un savoir-faire culinaire. Quand vos salariés vont faire monter les blancs en neige, ils vont faire preuve de maîtrise et de concentration, le tout avec le sourire ! Lorsque vos collaborateurs vont élaborer une recette en équipe, ils vont naturellement développer un esprit de camaraderie et d’entraide. Et au moment où tous les participants sortiront leurs chefs-d’œuvre du four, tout le monde pourra se congratuler et apprécier fièrement le résultat de leur dur labeur !

C’est là tout le but d’un atelier pâtisserie : allier plaisir et travail, théories et travaux pratiques, gourmandise et valeurs humaines ! Des ingrédients que tout le monde connaît, mais que vos équipes vont apprendre à cuisiner au quotidien pour instaurer une parfaite synergie au sein de votre entreprise !

Atelier pâtisserie : la recette des bonnes relations

Comme il est souvent répété dans le domaine des relations humaines, c’est en créant des lieux d’échanges et des challenges particuliers que des individus sont amenés à créer des liens. Le prétexte d’un team building pâtisserie est alors tout indiqué pour initier une vraie dynamique positive au sein d’un groupe de personnes.

Le cours de pâtisserie devient alors le socle éphémère à la construction d’une vraie cohésion d’équipe. Et comme les émotions seront toujours au rendez-vous d’un atelier de pâtisserie, les participants se donneront les moyens de pérenniser les liens tissés durant la journée.

En effet, grâce à tous les sens mis en éveil ( goût, toucher, vue et odorat ) durant le cours donné par un chef pâtissier, vos équipes seront naturellement aptes à imprimer dans leur subconscient toutes les valeurs de l’entreprise, ou les messages que vous voulez leur faire passer et mettre en avant durant l’atelier.

Team building pâtisserie avec MadCityZen

MadCityZen se sert depuis longtemps de sa grande expérience dans le domaine de l’incentive en entreprise, pour proposer également des animations culinaires en tout genre.

Et cerise sur le gâteau, parmi elles, il existe bel et bien un atelier participatif de pâtisserie ! Celui-ci permet à tous les gourmands les plus exigeants de préparer macarons, Cupcakes, éclairs au café, à la vanille, ou au chocolat, et bien d’autres pâtisseries encore ! Ce n’est qu’une question de goût et d’imagination !

Quels que soient vos choix concernant les préparations gourmandes à réaliser, ou le déroulement du cours de pâtisserie, MadCityZen saura se plier à vos exigences tout en vous faisant des propositions originales de team building !

Intéressé ? Organisez au plus vite votre séminaire d’entreprise et contactez un chef de projet, afin de discuter avec lui de votre prochain atelier de pâtisserie !

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